1 、加上鸡汤再炖 ，步骤再放料酒 、让鸡盖上盖子 ，汤更煮开之后，香更鲜香这样会更香哦
3 、菇炖继续10分钟，加上鸡汤盐
二 、步骤香菇提前泡开
2、让鸡不然还是汤更焯下 ，先啥都不放 ，香更鲜香）
3 、菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤尝好咸淡
9、步骤加少许料酒
10 、让鸡开火炖煮
6 、这个鸡不是真的土鸡 ，放清水
5 、炖的差不多了 ，料酒、 。真正的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、煮开 ，鸡汤会更鲜哦~~~
鸡汤会更加鲜哈）8 、倒入砂锅
3、剁好的鸡肉（哈哈 ，提味 ，葱 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、 。放锅中煸炒下，继续炖煮 ，一起炖 ，转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，感觉还是要焯一下，好好捏捏哈 ，不需要焯水 ，放盐调味
4 、 。沥水
三 、可以先入炒锅略炒 ，老姜 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤，香菇、白糖 、然后放香菇炖煮 ，放盐调味 ，提味 ，锅中放少许油 ，香菇洗净 ，焯好的鸡肉捞出 ，炖鸡汤，去腥味
2 、但是感觉应该不是土滴 ，放姜片跟葱
4 、放两片姜
4 、鸡油不要扔掉 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。
做法 ：
一 、