5. 煮完 ，不用

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨加适量水 。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排一定要用大火，不用原汤炖排骨 ，出健防止糊锅  ，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，这样味道更浓。不用

　　10. 倒入适量老抽，出健

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。这是上色的关键 。

　　2. 排骨放高压锅中，可适当的倒入少量腐乳汁，老幼皆宜 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。保留营养。改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　3.收汁的时候，

　　12. 收汁的时候 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，