3 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣促进肝脏解毒，茄丁增强记忆的重辣功能。香菇酱50克 。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁
做法 ：
1、重辣花生20颗左右、日开
心得 ：
1 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、可利于人的生长发育 ，翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、茄子在炒之前 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增加抗病能力。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将所有材料切成丁备用；
2 、红绿尖椒各5个 、增强人的体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒，
原料 ：茄子2-4根 、