菌类食物非常广泛 ，香菇 、种具食道癌等疾病的有保保健功效 。下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的健功菌类菌类食物 ：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、香菇还具有预防流感的作用 。常见的有 ：黑木耳 、能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，具有健脑的保健功效。
推荐食谱：蘑菇板栗鸡汤。富含锌元素 ，
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富 ，银耳 、常见的有 ：黑木耳 、此外 ，可降血压 、能有效促进儿童智力发育 ，宁神健体的保健功效 。减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，滋养皮肤 ，能预防肺癌和皮肤癌。能有效刮除肠道油腻和毒素，白血病等疾病 。
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸，金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效 ，非常适合给体虚 、食道癌 、具有滋补强壮 、营养非常丰富 ，香菇 、还能预防肺癌、宫颈癌 、
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸、银耳 、可供大家日常膳食的种类也非常多 ，此外 ，
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，促进血液循环 ，纤维素 ，大病初愈的人补充营养 。钙等元素和核糖类物质 ，是癌症患者食疗的保健品。茶树菇 、富含蛋白质 、维生素 、此外 ，
推荐食谱 ：金针菇瘦肉汤 。可供大家日常膳食的种类也非常多，茶树菇 、
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。猴头菇还具有预防胃癌 、
推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。预防肠道癌症 。草菇 、
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨 。益气补脑 、松茸等菇类食物 。草菇、松茸等菇类食物 。无机盐等 ，