在主要餐饮细分赛道中 ，正分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，整体运行平稳。赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分
其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。又回落至54.7元 。截至2026年7月 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，