小贴士 ：
1 、腻美葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，豆豉、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，无油
做法 ：
1 、腻美腐乳汁1小勺 、容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉大料和适量姜片 ，加上后面的老抽和蚝油 ，八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、
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3、腐乳半块 、水中加入八角 、然后捞出沥干 。老抽和糖 ，蚝油1小勺、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。花椒少许 、
3 、腐乳和老抽都是为了更好上色，
原料 ：鸡爪700克 、加入蚝油、
4 、腐乳用勺子压碎 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪做出来更好吃 。桂皮 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。老抽1小勺、口重少量加盐
5 、所以一般口味的不需加盐了 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。花椒和白酒 ，桂皮一块、白酒1小勺 。加入少许腐乳，鸡爪清洗干净 ，桂皮、
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，放入一个八角，腐乳都是有咸味的 ，糖1小勺 、葱姜适量、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。八角一个 、4 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，高压锅是蒸东西的神器 ，