主产于广东普宁梅塘，橄榄皮光滑 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄基部圆平 、有种回味浓 ，品种品质中下 。橄榄单果重5-7克 。有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
4、鲜食加工兼优的品种 。果实中部较肥大 ，
10 、核为棕红色 ，
2、是早熟 、黄绿色。但质脆，单果重9克左右，果倒卵形 ，横径2厘米，香味浓 ，较大 ，
6 、
11 、果肉白色 ，回味甜香 。
9 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果形美观 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。大而光滑 ，肉脆 ，橙黄色 ，肉质松软 ，纤维少 。品质优。单果重12克 。极厚 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，母树在意溪橡埔乡 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
5、
8 、初尝苦涩 ，果皮黄绿色 。回味尚甘 。纤维较多 ，
3 、果卵圆形或广椭圆形 ，称“莲花座” ，果实长椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。为该品种独特标志 。纵径3.8厘米，汁多 ，糯米橄榄
果较小 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甘甜 。果肉呈白色 ，长3-4厘米 ，基部平钝 ，公本榄
果较小 ，纤维少 ，可食率高 ，比一般橄榄大 。
7
、有些果可竖放。但质脆嫩香气浓，风味浓，香浓味甜
，脆且化渣，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、横切面近圆形 。核两端钝 ，风味好 ，单果重10克 。单果均重19克 ，肉与核不易分离 。化渣 ，核棕褐色 ，
绿色或浅绿色 。揭西四季榄果实倒卵形 ，紫黑色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质优。质细 ，回味甘而无涩 ，回味甘甜 ，