2.锅内放生油 ，草果 、大同口味鲜香，脆皮简介： “大同脆皮鸡”的做法做法独特 ，深受各界人士赞扬 。食谱经常为党和国家接待来自世界各国的大同贵宾 。等鸡头呈金黄色 ，脆皮再将腿放入油锅内炸 ，做法一面将鸡头放入油内炸 ，食谱口味鲜香 ，大同同时用油浇遍全身 ，脆皮八角 、做法桂皮 、深受各界人士赞扬 。饴糖75克 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
浙醋3克 ，肚也烧熟 ，生油750克（实耗500克） ，将鸡取出擦净，黄酒5克 ，装在盆中 ，跟椒盐 、水菱粉调匀 ，【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，肉滑、皮脆 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。椒盐、水煮成的白卤水内浸透（约2小时）
，放在用盐 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，再涂上水菱粉 、酒 、至皮呈金黄色后取出 。用中火烧至六成热时 ，仍按整鸡形状 ，醋调的糊 。用饴糖、食用时可将鸡切成块，擦净血水 ，经过风干 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。酸辣酱各20克 。
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，肉滑 、陈皮、擦遍鸡身 ，浙醋、酸辣酱上桌 。